Для получения «живого масла» мы применяем классическую технологию производства, используя специальный пресс и дубовые бочки. Масло не нагревается и не соприкасается с железом, что позволяет сохранить максимум полезных веществ созданных самой природой.
- Отборные семена и орехи отжимаются без предварительной термической обработки.
- Отжим происходит в деревянном бочонке без соприкосновения с металлом (металлы ускоряют процесс окисления липидов, что ведет к появлению свободных радикалов и др. токсичных соединений)
- В процессе прессования и на выходе температура семян и масла не превышает 25 гр. С.
В нашем масле допускается естественный осадок, который является показателем того, что масло было получено путем первого холодного отжима без применения методов промышленной очистки и рафинации.
Оцените истинный вкус настоящего масла Extra virgin!
Забота о здоровье Вашей семьи начинается с правильного питания!
Зачем нужны растительные масла?
Опираясь на научные исследования и, используя язык науки, можно заявить, что в растительных маслах содержатся биологически активные компоненты: моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, фитостерины, витамины.
Жиры служат наиболее концентрированными источниками энергии. За счёт них обеспечивается около 80% энергетических запасов в организме человека. Жиры являются источником пищевых веществ — полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, фосфолипидов, витаминов.
Т.е. жиры нужны для энергии, а недостаток жиров в пище может привести к ухудшению здоровья, так как они участвуют в образовании ряда гормонов в организме человека.
Полиненасыщенные жирные кислоты нужны для синтеза и укрепления клеток, выведения холестерина из организма, укрепления сосудов. Недостаток этих кислот способствует тромбозу коронарных сосудов.
Фосфолипиды формируют нервные клетки, печень и мозг. Также выводят холестерин и способствуют снижению его уровня в крови.
Провитамины повышают защитные свойства организма, в том числе снижается риск ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта, сахарного диабета.
Можно задаться вопросом, в чём же преимущество масла перед его источником – самим продуктом? Например, польза тыквы огромна, почему бы просто не кушать её, приготовленную по разным рецептам? Да, можно. И это принесет определенную пользу. Но масло – это концентрат полезных свойств растения. Вспомним, что из семян и плодов, при попадании в почву, при благоприятных условиях может вырасти новое растение. В семена и косточки природа вкладывает максимум своей энергии, нужной для прорастания и развития. Именно поэтому, к примеру, в одной столовой ложке тыквенного масла содержится столько же полезных веществ, сколько в трех килограммах тыквы.
Подводя небольшой итог вышесказанному, можно смело сказать, что растительные масла лучше употреблять регулярно, чтобы повысить свои шансы прожитьжизнь энергичным, здоровым, умным и счастливым человеком. Природа сделала для нас всё от неё зависящее, чтобы так и было.
Как получают растительное масло?
Для извлечения растительных масел люди применяют прессовый и экстракционный способы:
Самый экологичный способ – использование ручных прессов, позже появились прессы автоматизированные. В настоящее время в пищевой промышленности используется преимущественно способ экстрагирования. В нашеммагазине представлены масла, произведенные по традиционной, единственно полезной для здоровья технологии.
Что такое «сыродавленные масла»?
Это значит, что берется сырой продукт, например, семена льна. Лён помещается в дубовую бочку и с помощью ручного пресса происходит отжим масла из семян. На выходе мы имеем льняное масло и жмых. Поскольку не происходит нагревания продукта, то такой процесс производства называется «холодный отжим». И это самый лучший способ, т.к. все витамины, энзимы и прочие полезные вещества полностью сохранены в масле. Такое масло без рекламных трюков «живое». В нём есть подлинная сила природы, настоящие вкус, запах и цвет.
Употребляя подобное масло в пищу, вы наполняете свое физическое тело нужными микроэлементами, а также свое психическое тело тонкой энергией – праной, без которой ваша способность чувствовать, понимать и эффективно действовать в этом мире сильно ограничена.
Можете проверить сами. В нашем магазине всегда есть масло на пробу. Это абсолютно бесплатно. Приходите, пожалуйста, и попробуйте.
Почему наше масло дороже чем в «Пятерочке»?
Вопрос о цене продуктов очень важен. Нам всем хочется не платить лишнего. Но судите сами: оптовая стоимость 1 кг семечек подсолнечника составляет в среднем 50 рублей. Методом холодного прессования 1 литр масла можно получить из 4 кг семечек. Т.е. 200 рублей за литр – это только затраты на сырье. Плюс стоимость производства. Плюс затраты на транспортировку и маржа торговых сетей (обычно не меньше 50% от закупочной цены). Масло не может стоить меньше 500-600 рублей за литр. А что же тогда мы покупаем в магазине за 70 рублей?
Покупаем некую симпатичную жидкость, полученную в результате двойного экстрагирования, дважды прожаренной семенной мятки, смешанной с бензином для полного вытягивания из неё масла.
Гидрированная (обесцвеченная) и лишенная жирных кислот (которые и придают главную питательную ценность маслу), отбеленная и дезодорированная (для большего срока годности), обогащенная искусственным витамином Е (вызывает рак простаты) жидкость, строго говоря, маслом не является.